10 bonnes raisons de visiter les Pouilles

Il y a 1 an et demi avec mon amoureux on s’est envolés en direction du Sud Est de l’Italie pour visiter les Pouilles. Cette région située dans le talon de la botte italienne nichée entre la mer Adriatique et la mer Ionienne. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez certainement vu passer quelques photos de notre road-trip. C’était un voyage fabuleux et je ne peux que vous recommander d’y aller. Si vous aimez la bonne gastronomie, les belles plages et la culture, vous devez impérativement visiter les Pouilles ! En tout cas au travers de cet article, je vous donne 10 bonnes raisons d’y aller qui j’espère sauront vous convaincre.

3 – Une destination polyvalente

La région des Pouilles fait partie des destinations qui s’adaptent à toutes les compagnies. Pour un road-trip en amoureux, vous y trouverez votre dose de petits villages charmants et pleins de bonnes adresses romantiques. Pour un road-trip entre amis, on ne compte même plus le nombre de plage sur lesquelles il fait bon lézarder un petit cocktail à la main. Enfin pour un road-trip en famille, la région compte pleins de beaux villages dont l’histoire est particulièrement riche et saisissante. En somme, c’est la destination idéale si vous êtes amateurs de nature, farniente et de culture.

4 – Une histoire riche & passionnante

Si pour vous vacances ne rime pas uniquement avec farniente et que vous aimez aussi la culture : vous devez visiter les Pouilles ! Le talon de la botte italienne était jadis un lieu très stratégique pour échanger avec l’Orient et l’Afrique. De nombreuses guerres s’y sont déroulées et différents empires se sont ainsi disputés cette terre pour la marquer de différentes empruntes. C’est ainsi qu’on retrouve dans la région des influences italiennes bien sûr, mais aussi espagnoles, grecques, françaises et turques.

5 – Une gastronomie savoureuse portée par des produits locaux

Cela va sans dire que l’Italie est un pays dont la gastronomie n’a plus à faire ses preuves. Toutefois, la région des Pouilles est réputée pour ses nombreuses spécialités culinaires préparées avec des produits de qualité. Une gastronomie savoureuse, simple et équilibrée qui reflète la réalité des paysans et des pêcheurs ainsi que les différentes influences dont la région s’est nourrie au fil des années.

Véritable emblème culinaire de la région, les tarallis. Ce sont des petits biscuits salés en forme d’anneau servis généralement à l’apéritif, qui s’accompagnent très bien d’un petit Spritz ! Cultivés depuis des siècles maintenant, les oliviers et plus particulièrement l’huile d’olive fait la réputation de la région. Spécialisée également dans les fromages frais, la burrata est le fromage vedette puisqu’il est originaire des Pouilles. Enfin, grâce à sa proximité avec la mer, la ville compte de nombreux ports qui approvisionne aisément la région en poissons et autres produits de la mer.

6 – Un patrimoine architectural impressionnant

L’histoire tumultueuse de la région se ressent également au travers de son incroyable patrimoine architectural qui rappelle à nouveau les différentes influences qu’a connu la région au fil des années. Ce qui fait la renommée de la vallée d’Itria et de la ville d’Alberobello en particulier, ce sont les trullis. Ces petites maisons traditionnelles au toit conique sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis la fin des années 90. Ce qui renforce l’attraction autour de ces constructions, c’est qu’elles sont encore habitées ! L’agencement intérieur est quelque peu surprenant et pas forcément adapté aux personnes de grandes tailles, mais c’était une chouette expérience à vivre.

A Lecce, celle qu’on surnomme la « Florence du Sud » est sans conteste la ville emblématique de l’architecture baroque. Les ornements extravagants sont composés d’une pierre de la région, rebaptisée Pierre de Lecce. Elle est particulièrement facile à travailler, ce qui facile le travail des ornements. Enfin à Ostuni et Locorontondo, vous serez conquis par les façades dont le blanc éclatant s’intensifie avec les rayons du soleil.

7 – Des plages divines

Les plages des Pouilles comptent parmi les plus belles du littoral italien et n’ont rien à envier à celles des Maldives ou autres destinations paradisiaques. Sur la côte Adriatique à l’Est, les paysages sont sauvagement spectaculaires : entre reliefs rocheux, falaises abruptes et mer agitée. Mes coups de cœur vont à la plage de Polignano a Mare et la célèbre Grotte de la Poésie, une piscine naturelle aux eaux translucides. Sur la côte Ionienne à l’Ouest, c’est une ambiance plus tropicale qui y règne avec ses plages de sable fin aux eaux assez calme. J’ai beaucoup aimé la plage de Gallipoli et celle de Sant’ Isodoro.

8 – Une charmante authenticité

Contrairement aux villes du Nord qui sont beaucoup plus modernes et développées, le « Mezzogiorno » – qui désigne l’ensemble des régions du Sud de l’Italie – reste beaucoup plus populaire. Certains expliquent le développement à deux vitesses de l’Italie notamment par l’implantation de la mafia, des infrastructures délabrées et une administration inefficace dans les régions du Sud.

En tant que voyageurs, cette fracture Nord/Sud est assez visible. Pour autant, j’ai vraiment apprécié le côté authentique des villes du Sud qui nous donnent l’impression d’être restées dans leur jus. Pour ma part, j’ai trouvé le dépaysement d’autant plus important et c’est avant tout ce que j’étais venue chercher.

9 — Une destination populaire, mais pas trop

La région des Pouilles jouit depuis ces dernières années d’une popularité grandissante auprès des touristes. Ces derniers sont de plus en plus nombreux à succomber aux charmes de l’une des régions les plus dynamiques d’Italie. Pour autant, les villes du Sud de l’Italie restent dans l’ensemble bien moins fréquentées que celles du Nord.

Il est vrai que cela n’est pas forcément positif si on met en perspective le développement économique de cette partie du pays. Mais en tant que voyageurs, c’est quand même nettement plus agréable de ne pas faire la queue pour visiter les points d’intérêt. Ou encore de ne pas assister à des bousculades dans le but d’obtenir le cliché qui va bien. Enfin à mon sens, c’est également plus facile pour s’imprégner de l’ambiance d’une destination lorsque l’affluence y est moindre. On passe également plus de temps à observer les locaux dans leur quotidien.

10 — Une région à taille humaine

Qui dit région à taille humaine dit petites distances et donc trajets courts. Soyons honnêtes, un road-trip ça peut vite devenir fatiguant surtout quand on a peu de temps sur place. On a tendance à vouloir en voir beaucoup et si les distances entre chaque étape sont trop longues, la fatigue accumulée ne permet pas de profiter pleinement du séjour. Mais ce qu’il y a de bien dans les Pouilles, c’est que la région se parcourt aisément en voiture et les villes d’intérêt sont assez proches en termes de distance. Comptez en moyenne 30 à 45 minutes entre chaque étape. Visiter les Pouilles en voiture, c’est faire un road-trip dépaysant mais pas fatiguant !

C’est bon vous êtes convaincus ? En somme, visiter les Pouilles, c’est faire un voyage dépaysant sans être à l’autre bout de la planète. C’est aussi manger l’une des meilleures cuisines du monde. Et c’est surtout profiter des merveilles de la nature. J’espère avoir réussi à vous convaincre de visiter le talon de la botte italienne. Si vous voulez plus de détails sur les étapes de notre road-trip, je vous invite à (re)lire tous les articles détaillés.

N’oubliez pas d’enregistrer cet article sur Pinterest pour le retrouver plus facilement. Et si le cœur vous en dit, vous pouvez également vous abonner à mon compte BMMA – BLOG VOYAGE.