Une étape de notre voyage dans les Pouilles, la vallée d’Itria. A cheval entre les provinces de Bari et Brindisi au centre des Pouilles, la vallée d’Itria c’est une campagne paisible et surtout le berceau des trullis. Outre les trullis, la vallée abrite également plusieurs villages – notamment Ostuni et Locorontondo – dont le blanc immaculé des murs fait rêver tel un mirage en plein désert.